Smikkelen in Streekhistorisch Centrum
STADSKANAAL - Waar het bij de activiteiten in het Streekhistorisch Centrum doorgaans op de oren en ogen aankomt, worden zondag de smaakpapillen aangesproken. Op het programma staat een ‘smikkelmiddag’, waarin de bezoeker wordt meegenomen naar vroeger tijden.
Wim Krol van catering & traiteurshuis De Kastanje in Gasselternijveen heeft een menu opgesteld van smakelijke gerechten met ouderwetse ingrediënten. De gerechten worden in verschillende gangen opgediend.
Nieuwe recepten
Voor deze proeverij zijn nieuwe recepten samengesteld. Op het menu staan onder andere een lentesoep naar middeleeuws recept en een Gronings rundvleespotje met worst en tuinbonen met spek. De kok geeft telkens een toelichting op de herkomst van de verschillende gerechten.
Reserveren
Gezien het beperkte aantal plaatsen is reserveren noodzakelijk. Dat kan telefonisch tijdens kantooruren via 0599-612649, of per e-mail op info@streekhistorischcentrum.nl.
Aanvang: 15.00 uur. Deelname kost €17,50; donateurs van het Streekhistorisch Centrum betalen €15.